串の坊　銀座店

Sawaya Matsumoto [京都] 纯米 [Rokuho 玻璃] / Masuizumi [Toyama] 特殊纯米干燥 [Rokuho 玻璃]

¥660(含税)

口感柔和的纯米酒，入口顺滑。散发出食物风味的清酒。《冷·暖》一护特栗‥ 1100日元（含税） / 增田龙一郎先生在Kushinobo炸串烧。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1100日元（含税）

Hidakami [Miyagi] 特别纯米清酒山田锦 [Rokujou Glass] / 泉桥“Ebina Farmland”[Kanagawa] Junmai [Rokujou Glass]

¥770(含税)

兵库县山田锦酿制的小型纯米吟酿，抛光至 50%。清酒的锋利、力量和柔顺。《Cold・Hot》Ichigo Tokkuri ‥ 1320日元（含税）/因为是海老名当地种植的山田锦，所以精米率为80%。辣的和辣的。域泉桥。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1320日元（含税）

天狗舞“Gorin”[石川]纯米大吟酿山田锦[六穗玻璃]

¥770(含税)

涩、酸、辛、苦、甜五味相得益彰。带有梨和苹果香气的纯米大吟酿。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1320日元（含税）

清酒人Kuheiji“Eau de Desir”[爱知]纯米银城[六子玻璃]

990日元(含税)

香气华丽，味道精致而浓郁。可以跨越所有界限的缘故。它具有良好的酸度，非常适合串烧。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1760日元（含税）

王露“Kei”[Shimane] Junmai Ginjo Yamada Nishiki Honma [Rokuho Glass] / Gaijin [Kagawa] Junmai Unfiltered Raw Sake [Rokuho Glass]

990日元(含税)

淡淡的清香，淡淡的清香，沁人心脾，沁人心脾，宛如山间溪流。一滴石原武明的灵魂，一个沉默寡言的超级巨星，忘记了睡觉和吃饭，痴迷于酿酒。《冷·热》一护特栗 1760日元（含税）有音量，这正是上帝的力量。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1760日元（含税）

Hiroki [Fukushima] Special Junmai / Denshu [Aomori] Special Junmai

990日元(含税)

口感温和，香气优雅，圆润的果味在口腔中蔓延开来。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri 1760日元（含税）/怀旧味道。对于日本清酒爱好者来说，这是不可抗拒的。侍酒师选择的第一酒。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1760日元（含税）

浦霞“禅”[宫城]纯米银城[六条玻璃]

¥1210(含税)

柔和优雅的银酒香气，浓郁而圆润的口感。有品位的味道和超细、易饮的味道。《Cold・Hot》Ichigo tokkuri ‥ 1980日元（含税）

第14代[山形]

-

现在最难获得的幻像冲泡。库存的酒根据季节而变化。询问您的服务代表，今晚有十四代。

伊势 Shirozake [三重] 纯米气泡原酒 [两瓶装]

3300日元(含税)

易于饮用，带有葡萄柚的香味。伊势神宫的圣酒。低酒精起泡酒。

《马铃薯》 Isami (Kai Shoten) / Tomino Hozan (Nishi Brewery) / Kitcho Hozan (Nishi Brewery) / White Heaven Hozan [鹿儿岛] 25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》Hozan・马铃薯曲子 28% 90ml

1100日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》天使的诱惑（西啤酒厂）/AKAYANE Pepper（佐田总司商店）[鹿儿岛] 90ml

2200日元(含税)

（直石）

《马铃薯》番红[60・240](西酒造)[鹿儿岛]44% 30ml

¥1320(含税)

（直的）

《马铃薯》川越（川越酒造）[宫崎]/月中（岩仓酒造）[宫崎]/八幡（高良酒造）[鹿儿岛]/25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》佐藤白(佐藤造酒)[鹿儿岛]25%90ml

990日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》Sato Black (佐藤啤酒) [鹿儿岛] 25% 90ml

1100日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》Seiko Uyomi (Sata Soji Shoten) [鹿儿岛]/Ikenotsuyu (Amakusa Sake Brewery) [熊本] 25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

Takura (Kora Sake Brewery) [鹿儿岛] 25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》萨摩茶屋（村尾酒造）/中村（中村酒造）[鹿儿岛] 25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》Murao (Murao Sake Brewery) 25% 90ml

1100日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》Manzen / Manzenan (Manzen Brewery) [鹿儿岛] 25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》Ryuuguisu Manzen / Kanbi Manzen (Manzen Brewery) [鹿儿岛] 35% 45ml/43% 30ml

¥1210(含税)

（直线/锁定）/（直线）

《马铃薯》森伊藏（森伊藏酒造）[鹿儿岛] 25% 90ml

¥1320(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《马铃薯》精致一滴 Moriizo (Moriizo Sake Brewery) [鹿儿岛] 25% 90ml

3300日元(含税)

（直的）

《小麦》Mugikan Amorous Island (Hachijo Koubou) [Hachijojima] / Wife, Sandan Jikomi (Iwakura Sake Brewery) / Naka Naka (黑木总店) [宫崎] 25% 90ml

880日元(含税)

（直、加冰、加热水、加水、乌龙茶）

《小麦》佐藤/茶（佐藤清酒）[鹿儿岛] /烧酒健八（八谷清酒）[大分] 25％90ml

880日元(含税)

（直接，岩石，热水，水，Kar茶）

《小麦》100 Years of Solitude (黑木总店) [宫崎] 40% 90ml

2200日元(含税)

（直石）

《大米》Ikiiki/Toyonagagura (Toyonaga Shuzo)/Mushagaeshi (Jifuku Shuzo) [熊本] 25% 90ml

880日元(含税)

（直在岩石上，加热水，加水）/（直上岩石，加热水，加水，乌龙茶）

《大米》第14代宝酒/第14代恶魔头盔（高木酒造）[山形]25% 90ml/40% 45ml

¥1320(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）/（直）

《红糖》 Ryugu (富田酒造) / Nagaun (山田酒造) [奄美大岛] 30% 90ml

990日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《红糖》Asahi/Hinoryu/Asahi/Ichinojo (Asahi Brewery) [Kikaijima] 25% 90ml

990日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《红糖》Ina no Tsuyu 1985 (Okinoerabu Sake Brewery) [Okinoerabu] 30% 90ml

¥1320(含税)

（直、加冰、加热水、加水、乌龙茶）

《荞麦面》Saku no Hana (Saku no Hana Sake Brewery)【长野】25% 90ml

880日元(含税)

（直、加冰、加热水、加水、乌龙茶）

《栗子》Dabada Hiburi (Mute Mukan) [Shimanto] 25% 90ml

880日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《泡盛》Miyanotsuru (Nakama Distillery) [石垣岛] / 咖喱粉丝 (Miyazato Distillery) [那霸] 30% 90ml

880日元(含税)

（直在岩石上，加热水，加水，乌龙茶）/（直上岩石，加热水，加水）

《泡盛》复旦老酒10Y（复旦）[与那原] 30% 90ml

2420日元(含税)

（直，在岩石上，用热水，用水）

《土豆》天使的诱惑“西酒造”45ml

1100日元(含税)

《马铃薯》AKAYANE Pepper 『佐田总司书店』45ml

1100日元(含税)

《小麦》百年孤独“黑木总店”45ml

1100日元(含税)

RUBAIYAT Kushinobo 酒 1/2

1980日元(含税)

“Rubaiyat”日本酿酒工匠胜沼的大村春夫用冬天修剪、春天除草、吸引新芽、夏天除叶、秋天收获等精心栽培的葡萄酿制而成，是一款有心的酒。

Chateau d'Oupia AC Minervois [朗格多克]

5500日元(含税)

'Chateau Dupia Minerva' 非常优雅，深沉且易于饮用。罗伯特·帕克 4 星评级品种：歌海娜、佳丽酿、西拉

Madiran Cuvee 传统大教堂。

6050日元(含税)

“Madilan Tradition Domaine Capmartin” 富含单宁。如果你喝这种酒，你就不能喝普通的红葡萄酒。品种：塔纳

Coteaux Varois “Becassier” Dom。

7700日元(含税)

“Coteau Valois Becasia de Defend” 一位出色的氧化银制造商出现在这个 Coteauvoir。赤霞珠、歌海娜、神索和西拉在海拔 350m 的山丘上酿造，平衡性极佳，易于饮用。

Cotes du Rhone Le Temps est Venu Stephane Ogier【罗讷河谷】

7700日元(含税)

“Côte du Rhone Letin Evnus Stephane Auger” Côte du Rhone 由 Côte roti 的超级巨星制作。它经过提炼，香气浓郁，酒体适中。品种歌海娜等

Corse Figari Clos Canarelli [Corse]

16500日元(含税)

“Cors Figari Clos Canaeli” 下一代科西嘉葡萄酒的制造商。浓缩水果和新橡木的完美平衡。佐藤洋一先生给予高度评价。品种：尼鲁乔

勃艮第 Givry Ragot [勃艮第]

7700日元(含税)

“Bourgogne Givry Lago”具有草莓和覆盆子的果味，赋予其深度。一款精致的黑皮诺，随着时间的推移，其复杂性和丰富度会不断扩大。[玻璃杯：1,320 日元（含税）]

Savigny les Beaune Aux Grands Liards　Rollin

14300日元(含税)

“Savigny Les Beaune au Grand Riad Rolland” 优雅，带有红色和黑色水果的华丽香气，单宁细腻，口感圆润。一款优质的黑比诺。

Chateau Haut-Segottes AOC Saint-Emillion Grand Cru [波尔多]

9900日元(含税)

“Chateau aux Segot Saint-Emilion Grand Cru” 这正是Saint-Emilion的原汁原味。它是一种自信的宝石，中等身材，结合了温柔和力量。品种：主要是梅洛、品丽珠

RUBAIYAT Kushinobo 酒 1/2

1980日元(含税)

“Rubaiyat”日本酿酒工匠胜沼的大村春夫用冬天修剪、春天除草、吸引新芽、夏天除叶、秋天收获等精心栽培的葡萄酿制而成，是一款有心的酒。

Touraine Azay-le-Rideau Chateau de la Roches [卢瓦尔河]

8800日元(含税)

“Touraine Azay Le Rideau Chateau de La Roche”蜂蜜香味浓郁，富含矿物质。有机种植、低产量的终极白诗南。由于天然结构，味道每年都在变化。

Muscadet Severe & Maine Surlie Le "L" d'or Pierre Luneau Papin [卢瓦尔河]

7700日元(含税)

“Muscadet Sevre et Maine Surly Eldor Pierre Renault Papin”的厚度超过了Muscadet的常识，干燥，每公顷收获不到35公顷。年龄超过20年。

Collioure Blanc Armenn Vial Magneres [Roussillon]

9900日元(含税)

Collioure Blancvial Magnère 产自面向地中海和西班牙边境的山丘上的葡萄酒。一种带有异国情调的水果和香料以及海风的葡萄酒。品种 灰歌海娜、白歌海娜

Corse Calvi Cuvee Vignola Blanc Renucci 【Corse】

7700日元(含税)

“Corse Calvi Cuvee Vignola Blanc Renucci” 花香和苹果的香气，成熟水果的甜味，坚实的矿物质和清爽的酸度。一款真正令人耳目一新的科西嘉葡萄酒。品种：维蒙蒂诺

阿尔萨斯雷司令 Grand Cru Dom.ALBERT BOXLER [阿尔萨斯]

16500日元(含税)

“Alsace Riesling Grand Cru Donene Albert Boxler” 清淡可口，清香可口，但没有雷司令那么惊艳。世界上最好的阿尔萨斯雷司令。如果你喝了这个，你会被酒迷住的……

Pouilly Fuisse 传统大教堂。

22000日元(含税)

“Puilly Husse Domaine Valette” 采用自然耕作方法制成的终极霞多丽。罗伯特·帕克 5 星评级制片人。

Chablis Dom. de La SARAZINIERE

8800日元(含税)

“Chablis Laurence Rath” 夏布利般的新鲜和富含矿物质的干酒，白花和柑橘类水果的清爽风味。各种霞多丽/玻璃…¥1430（含税）

NAVERAN Brut Reserva

6600日元(含税)

“Navarin”是一种由西班牙葡萄制成的起泡酒。水果和鲜花的清新香气使它成为一种清淡的饮料，与任何菜肴都很相配。[玻璃杯：864 日元（含税）]

NV. PIERRE MONCUIT

16500日元(含税)

“NV Pierre Monquie”特级香槟由 100% 霞多丽 (Brand Blanc) 精心酿制而成。一款非常芬芳的香槟，融合了美味和力量。（辛辣的）

NV. Louis Roederer Collection 242 Brut Premier

15400日圆(含税)

酿造“水晶”的“NV Louis Roederer”啤酒厂。四种储备葡萄酒的复杂性和丰富性。黑比诺的果味和霞多丽的美味非常出色。

Henri Giraud AY Grand Cru Champagne

-

自1625年创立以来，“Henri Giraud”一直是英国摩纳哥王朝的供应商，很少向大众出售。华丽而高贵的味道。[“MV Henri Giraud Esprit (homage François Emar)”玻璃杯 2420 日元（含税）、750ml 14300 日元（含税）] / [“MV Henri Giraud Rose”750ml 24200 日元（含税）]

Sancerre Rose Dom. Andre Neveu [卢瓦尔河]

8800日元(含税)

“Sancerre Rosé André Neuve” 很少有干桃红葡萄酒颜色如此美丽，与食物搭配得很好。这是一款出色的桃红葡萄酒，我有信心向那些认为“桃红”的人推荐。

Corse Calvi Rose Renucci [Corse]

7700日元(含税)

“Corse Calvi Rosé Renucci” 让人想起马斯喀特的芳香气味。清爽平衡的鲑鱼粉色科西嘉桃红葡萄酒。品种：沙克雷尔尼尔乔

一杯香槟

2420日元(含税)

杯酒白色

1430日元(含税)

杯红葡萄酒

¥1320(含税)

《鸡尾酒》含羞草（香槟+橘子汁）

1870年jpy(含税)

《鸡尾酒》红眼（番茄汁+啤酒）

880日元(含税)

生啤酒（中）

880日元(含税)

Asahi Super Dry ※小…660日元

无酒精啤酒（小）

¥660(含税)

麒麟零一一

角玉（烧酒系）/真澄（烧酒系）/泉桥（清酒系）/Uguisuume（荒越系）

¥770(含税)

90ml

梅米（米林基地）轻微发烧

880日元(含税)

90ml

芝华士单曲

550日元(含税)

双人间：1100 日元（含税）

富士矿泉水 360ml

¥330(含税)

780ml：660日元（含税）

矿泉水（含气）：Perrier 330ml

¥660(含税)

750ml：1,100日元（含税）

乌龙茶/橘子汁/番茄汁/苹果汁

440日元(含税)

乌龙茶（清水一芳）/橘子汁（纪州、文州橘子）/番茄汁（津南、新泻县、鹤卷义夫）/苹果汁（青森、弘前、平山仁）

葡萄汁

¥770(含税)

（青森弘前制作）

《蓝茶》文山宝东茶 / 阿里山金轩茶

990日元(含税)

「文山宝春茶」是台湾十大杰出农民奖获得者张国庆先生从春茶和冬茶中亲手采摘的清心乌龙茶。它具有类似桂花的甜味，非常适合与日本料理搭配。/ 「有山金泉茶」是青年工匠菅庆高先生亲手采摘的春茶和冬茶，品种为大茶12号。一般称为高山茶。它具有类似于椰奶的甜味和来自氨基酸的风味，这是半发酵茶中罕见的。

《绿茶》三峡碧螺春

990日元(含税)

「三共皮罗春」是台湾唯一的中式绿茶。一种赢得比赛的茶，由手工采摘的磨芽制成，只有一根芯和一片叶子。由于产量极少，即使在台北市也很难见到。色泽鲜艳清新，带有类似栗子落花的甜香，优雅的甜味，清爽的涩味在口中蔓延。

《蓝茶》高档浓香乌龙茶/特级冷冻乌龙茶/木栅铁观音

990日元(含税)

「山品乌龙茶」因其味道与红茶相似，在法国被称为香槟乌龙茶，在英国被称为东方美人茶。/ ``冷冻乌龙茶'' 明亮的金黄色，甜味和涩味的温和平衡。甜美的牛奶般的香味是终极魅力。/ 「Mokusaku Tekannon」经过100小时的烘焙，却没有涩味和苦味，有类似薄荷的清爽、爽口的味道。